sábado, 17 de septiembre de 2011

El Conde de Sandwich.


Un curioso personaje británico fue John Montagu, 4º Conde de Sándwich (1718-1792), a quien se debe el nombre del emparedado (sándwich). Al parecer, el Conde, para no interrumpir sus largas horas de trabajo, pedía a sus criados que le llevaran a su despacho lonchas de carne salada de ternera entre dos rebanadas de pan tostado y así evitar la típica cena tradicional inglesa.
El 4 º Conde de Sándwich fue un británico apasionado de la política, que participó en grandes acontecimientos de su época, como las conversaciones de paz de Breda (siendo el negociador principal de la delegación británica), y ocupó numerosos cargos, como Primer Lord del Almirantazgo, Secretario de Estado y embajador en Madrid. Desempeñó también un importante papel en la historia de la Royal Navy desde 1744 hasta 1782 y apoyó los viajes de exploración del capitán Cook, quien, en su honor, le dio su nombre a unas islas

Al parecer, la ajetreada vida del Conde y sus numerosos compromisos en la marina, la política y las artes, hicieron que sustituyese algunas de sus comidas por un sándwich, que tomaba en su despacho mientras seguía trabajando.

Sin embargo, algunos de sus enemigos políticos sostenían que este tipo de comidas se las servían sus criados para que no tuviera que levantarse de la mesa de juegos, a los que era muy aficionado, o para que pudiese pasarse todo un día haciendo apuestas, sin detenerse ni siquiera para comer.

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